Orientação a Objetos

Amigos estou começando a desenvolver sem DataSets e etc.., Estou utilizando uma camada DAL, uma DTO e uma BLL, minha duvida é na camada DTO, nela é onde fazemos o mapeamento OR certo? Ou seja pra cada tabela temos os gets e os sets, e quando temos um select que faz joins em várias tabelas como é feito?